Sacher (1€)

Es uno de los mejores pasteles de chocolate de origen vienés. Esta fórmula con diferentes variantes existe desde 1832 y adoptó el nombre de su creador Franz Sacher. Para su elaboración se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

  •  Deshacer el chocolate en un baño maría muy suave.
  • Integrar la mantequilla procurando que conserve el punto cremoso.
  • Mezclar todos los ingredientes cuidadosamente para que queden bien amalgamados.
  • Hornear a temperatura suave (170º) unos 50-60 para que el bizcocho no quede seco.

Y a disfrutar del mejor pastel de chocolate.

Precio: 1.00€ (compra rápida mediante Paypal, hacer clic en la fotografía)