" Creemos que el buen docente, además de saber expresar y trasmitir, tiene que comunicar a sus alumnos el entusiasmo que él siente por aquello que en aquel momento está enseñando y éso no se puede conseguir si no se está enamorado de la profesión."

Mª Antònia Vintró

Según el diccionario, la palabra enseñar se define como la comunicación a alguien de un arte, una habilidad, una ciencia, unos conocimientos...

Pero querríamos ir más lejos de estas definiciones y ampliar el enunciado, en nuestro caso, al arte de enseñar a cocinar.

No es suficiente saber y tener conocimientos elevados del tema que son, sin duda, imprescindibles.

En nuestras clases enseñamos técnicas y conocimientos, unos más difíciles que otros, pero nuestro principal reto es conseguir que los alumnos, a parte de las habilidades adquiridas, se enamoren del arte de cocinar y que este arte, como todos los demás, no lo apliquen tan sólo en provecho propio sino que lo ejerciten para que los demás disfruten de este arte.

Por esta razón estamos en este medio, porque creemos que a través de la red también se puede dar a conocer y compartir EL ARTE DE COCINAR. Esperamos poder aportarles lo mejor.

Escuela de cocina Gormand
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