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Creemos que el buen docente, además de saber expresar
y trasmitir, tiene que comunicar a sus alumnos el entusiasmo
que él siente por aquello que en aquel momento está
enseñando y éso no se puede conseguir si no
se está enamorado de la profesión."
Mª
Antònia Vintró |
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Según
el diccionario, la palabra enseñar se define como
la comunicación a alguien de
un arte, una habilidad, una ciencia, unos conocimientos...
Pero querríamos
ir más lejos de estas definiciones y ampliar el enunciado,
en nuestro caso, al arte de enseñar a cocinar.
No es suficiente
saber y tener conocimientos elevados del tema que son, sin duda,
imprescindibles. |
| En
nuestras clases enseñamos técnicas y conocimientos,
unos más difíciles que otros, pero nuestro principal
reto es conseguir que los alumnos, a parte de las habilidades
adquiridas, se enamoren del arte de cocinar y que este
arte, como todos los demás, no lo apliquen tan sólo
en provecho propio sino que lo ejerciten para que los demás
disfruten de este arte.
Por esta
razón estamos en este medio, porque creemos que a través
de la red también se puede dar a conocer y compartir EL
ARTE DE COCINAR. Esperamos poder aportarles lo mejor. |