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PROGRAMA
- CURSO 3
- Magdalenas
- "Rossejat"
de fideos
- Menestra
de verduras primavera a la catalana
- Asado
de lomo con guarnición de verduras
- Macarrones
gratinados
- Babaresa
de fresas
- Empanada
de hojaldre
- Conchas
de pescado con puré duquesa
- Entrecots
o tournedós de ternera con salsa a la "bordelesa"
y guarnición
- Mousse
de limón
- Pastel
de pescado
- Pastel
primavera de frutas naturales
- Pechugas
de pollo rellenas de crema de salmón ahumado y pistachos
- Tartaleta
de pasta brisa con relleno de puerros y panceta
- Bacalao
con verduras y salsa de romesco blanco
- Coca
de cerezas (claufois)
- "Piquillos"
con relleno vegetal y atún y cubiertos de crema de almendras
- Barquitas
de piña con ensalada primaveral de arroz
- Pastel
de tortilla tres gustos
- Calamares
a la plancha y caviar de berenjenas
- Salmón
marinado y blinis
- Biscuit
helado cebra
- Carpaccio
con pasta fresca
- Coca
de brioche
Precio:
35,00 euros
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