UTENSILIOS

Batidor eléctrico

Cazuela o recipiente de barro

Hay que tener en cuenta que si se utilizan en frío para cocer en el horno hay que alargar unos minutos más la cocción, ya que estos recipientes tardan mucho en calentarse y comunicar el calor a los alimentos.

Cazuela de barro alta

Cucharilla especial

Espátula de madera

Manga pastelera

Molde de Cake

Molde redondo de 24-26 cms

Mortero

Paella

Nombre que se da al recipiente que se utiliza para hacer arroces o fideos. Es de base ancha y plana y con 2 asas; puede ser de hierro fundido, antiadherente, de acero inoxidable o lata. Este recipiente ha dado nombre al famoso plato de arroz de todos conocido como PAELLA.

Rodillo