Este plato se puede hacer con
cualquier tipo de pescado blanco.
Para acortar el tiempo de cocción
de las patatas, se tienen que laminar bien delgadas o bien, si se quiere,
antes de nada confitarlas en aceite y después distribuirlas en el
fondo de la cazuela o bandeja.
La cantidad de leche a
utilizar puede ser más o menos según sea la superficie de
la cazuela.
Volver Atrás