Monthly Archives: febrero 2015

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

Un plato ligero, sin complicaciones y que según del tiempo disponible podemos utilizar unas tortillas planas bien finas o unos crepes en lugar de la pasta de lasaña.

Hemos substituido la bechamel clásica por una cremita ligera de patata con aroma de ajo muy acorde para acompañar este plato de espinacas

Sin el jamón, resulta un plato ideal para personas vegetarianas.

La pasta fresca de lasaña se comercializa actualmente en las zonas de refrigerados (sin congelar) no necesita cocción y solamente hay que hidratarla en agua caliente 5 minutos. Es muy práctica de utilizar y con resultados magníficos por su textura tan fina. Dividiéndola una vez hidratada se puede utilizar para canelones o raviolis.

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Buñuelos Ampurdaneses (1€)

Buñuelos Ampurdaneses (1€)

Todas las regiones tienen sus dulces tradicionales durante la Cuaresma. Uno de los postres más populares de la cocina catalana son los buñuelos Ampurdaneses y los buñuelos de viento que durante este periodo están presentes en las casas, pastelerías y hornos.

Precio: 1.00€ (compra rápida mediante Paypal, hacer clic en la fotografía)
Ensaimadas de carnaval (1€)

Ensaimadas de carnaval (1€)

Judías con butifarra un plato típico de la cocina catalana con una presentación muy original para las fiestas de carnaval.

Precio: 1.00€ (compra rápida mediante Paypal, hacer clic en la fotografía)
Almendras garrapiñadas

Almendras garrapiñadas

De fácil elaboración y que no se precisa balanza para preparar los ingredientes.
Las almendras y el azúcar se preparan en volumen y no en peso y ha de ser el mismo para los dos ingredientes.

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